• Wszystko, co powinniśmy wiedzieć o zdrowej żywności

    W dzisiejszych czasach coraz większą wagę przykłada się do tego, by lepiej się czuć, ładniej wyglądać i sprawniej funkcjonować. Słowem: dba się o siebie. Jednym z przejawów tej troski o własne samopoczucie i stan naszego organizmu jest sięganie po zdrowe produkty spożywcze. W tym artykule opiszemy wszystko, co powinniśmy wiedzieć na ich temat – od podstawowych ich zalet, aż po miejsca, w których warto się w nie zaopatrywać.

    Plusy zdrowej żywności

    Zdrowa żywność nie jest dobra wyłącznie ze swojej definicji. Nie jest też chwilową modą, której poddają się obecnie ludzie za sprawą jej promocji w mediach głównego nurtu. Sięganie po nią jest w stanie przynieść nam wymierne korzyści. Żywność tego typu bowiem:

    • jest pozbawiona chemii – nie znajdziemy w niej konserwantów, barwników, stabilizatorów czy przeciwutleniaczy, które – niestety – są szeroko stosowane w wielu masowo produkowanych artykułach spożywczych z popularnych sieciówek;
    • jest bogatsza w witaminy – ze względu na bliskość naturze, zdrowe produkty zachowują wszystkie swoje składniki odżywcze i witaminy, dzięki czemu przyczyniają się do poprawy naszego zdrowia i samopoczucia;
    • nie jest przetworzona – wielokrotne przetwarzanie jest bolączką współczesnej żywności. Tę zdrową otrzymujemy w dokładnie takiej formie, w jakiej występuje – jeżeli z kolei kupujemy tę nieco przetworzoną, jej przetworzenie nastąpiło w sposób zgodny z zasadami (bez udziału procesów chemicznych);
    • sięganie po nią to dbanie o naszą planetę – sięganie po zdrową żywność to również dbanie o ekosystem i ochrona organizmów żywych na większą skalę.

    Gdzie zaopatrywać się w zdrowe produkty?

    Podczas gdy jeszcze kilkanaście lat temu musieliśmy się namęczyć, by znaleźć miejsce, w którym kupimy zdrowe produkty, dziś jest to znacznie łatwiejsze. Odwiedzając BEE sklep zdrowa żywność nie zawsze rzuca nam się w oczy – przynajmniej w sieciówkach. Warto zatem sięgać po sklepy specjalistyczne, które zajmują się sprzedażą wyłącznie jej. W dzisiejszych czasach nie trzeba odwiedzać ich fizycznie – zdrowe zakupy można zrobić w całości przez Internet, z dostawą pod własne drzwi.

    Sklepy specjalistyczne nie są jednak naszą jedyną opcją. Równie dobrze możemy udać się na bazar czy targowisko, w obrębie którego wystawiają się sami producenci (a zatem rolnicy) – cóż może być lepszego, niż kupowanie produktów bezpośrednio od nich? Rolników możemy też odwiedzać w ich domach, co jest uważane za najlepsze (bo najtańsze i najpewniejsze) rozwiązanie, ale zarazem jedno z tych wymagających największego zachodu.

    Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
  • Zdrowa żywność i wszystko, co powinniśmy o niej wiedzieć

    Czym jest dbanie na siebie? Wiele osób utożsamia z nim chodzenie na siłownię i troskę o to, by ładnie wyglądać. Inni z kolei skupiają się na swoim zdrowiu, starając się stosować kremy odmładzające czy rezygnować ze złych nawyków i uzależnień. Rzeczą łączącą obie te grupy ludzi jest, a raczej powinna być, zdrowa żywność. To ona przyczynia się bowiem do ładniejszego wyglądu, ale i lepszego stanu zdrowia. W tym artykule skupimy się na opisaniu jej głównych zalet, ale też wskazaniu miejsc, w których w ową żywność możemy się zaopatrywać.

    Argumenty przemawiające za zdrową żywnością

    Jeżeli sam fakt, że zdrowa żywność jest… zdrowa nie przemawia do nas, musimy rozbić to na czynniki pierwsze. Żywność tego typu nie zawiera w sobie żadnej chemii, a zatem antybiotyków, konserwantów, barwników, przeciwutleniaczy czy stabilizatorów, obecnych w niemal każdym produkcie tworzonym w sposób masowy. Przyczynia się to nie tylko do samego smaku, ale i zdrowia, które z tego typu produktów płynie. Inwestując w żywność tego typu mamy też pewność, że stawiamy na produkty nieprzetworzone (to bolączka żywności z popularnych marketów), ale też bogate w minerały i składniki odżywcze.

    Skąd brać zdrowe produkty?

    Odwiedzając standardowy osiedlowy sklep zdrowa żywność nie jest czymś, czego się spodziewamy. Podobnie jest z sieciówkami, w obrębie których stanowi jedynie odsetek wszystkich produktów oferowanych przez nie. Nie oznacza to jednak, że jesteśmy na to skazani. Możemy bowiem odwiedzić miejsce pewniejsze, skupiające się wyłącznie na sprzedaży zdrowych artykułów. Do tego typu miejsc zaliczyć można:

    • sklep specjalistyczny – w jego obrębie znaleźć możemy wyłącznie produkty zdrowe – co ważne, większość tego typu sklepu proponuje sporą ich różnorodność. Sklepy tego typu są też jedynym tego typu miejsce, w którym znaleźć można bardziej “egzotyczne” zdrowe produkty, niemożliwe do wyhodowania w Polsce;
    • bazar / targowisko – w tego typu miejscach wystawiają się sami rolnicy – mimo, że płacimy im nieco więcej (ze względu na ich koszt wystawienia się), mamy dostęp do co najmniej kilkunastu z nich; jak wiadomo, każdy specjalizuje się w czymś innym, dlatego taki wybór jest czymś bardzo ważnym;
    • lokalnego rolnika – odwiedzenie rolnika bezpośrednio w jego gospodarstwie jest sposobem na pozyskanie najświeższych i najpewniejszych produktów z kategorii “zdrowe”. W tym przypadku jednak musimy zdobyć się na poświęcenie, samodzielną podróż i najczęściej ograniczanie do produktów ze specjalizacji danego gospodarstwa.
    Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com